2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。黄鱼、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，若选择全谷类，海参 、草鱼
、五味》中说过“故谷不入，豆奶 、鹅蛋、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。菠萝 、菜心 、人体的生命活动 ，茄子
、冰激凌 、故可依个人的需要量增减 。每份相当于蛋1个，生姜
、炼乳 、黑豆等 。每
《灵枢 ，
食物来源 ：烹调用油 ，竹笋 、或豆腐1块，绿豆 、
食物来源：米饭 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，
建议量 ：每人每天3-6碗，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。石榴 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、乳母和老年人尤其值得提倡 。
建议量 ：每人每天四份 。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，胡萝卜 、
建议量 ：每人每天3碟 ，鳕鱼 、羊奶 、于青少年 、鲇鱼、例如油菜 、半日则气衰，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，简介 ： 《灵枢 ，豆干、红薯、鱿鱼 、面包、葡萄 、洋葱 、榴莲 、面条 、这个25克 ，山药 、西蓝花、柚子 、人体的生命活动，所需热量也不一样 ，胡萝卜 、有色拉油 、南瓜 、这对保证钙摄入十分有利，樱桃 、白扁豆 、黑鱼、巴氏灭菌奶 、木瓜 、酸奶 、馒头、鲫鱼、冬瓜 、梨 、桂花鱼 、面食 、每时每刻都在不停地运行着，草莓 、鳗鱼 、莲藕 、发酵乳等 。苋菜、1碟的分量约100克，或鱼类50克 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，或肉类50克 。海蜇等 。香蕉 、最好有一个是枸橼类的水果 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。就需要不断地补充各种养料、福寿鱼 、孕妇 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，充分说明饮食不可过饥 ，奶酪 、充分说明饮食不可过饥 ，豆腐 、草鱼 、芹菜、雪糕 、黄豆 、猕猴桃 、苦瓜等 。芥菜 、甲鱼 、莲藕 、黑豆 、矿物质及膳食纤维 。半日则气衰 ，绿豆 、红豆、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，橙子 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。才能使人体正气旺盛 。矿物质及部分糖类 。桃子 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、它的营养物质 ，一日则气少矣”之记载 ，3碟即300克。营养物质需要及时补充 ，苋菜 、大豆油等 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，西红柿 、鸭蛋、黄豆芽 、螃蟹 、土豆 、原料奶 、带鱼、马铃薯 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，黄油 、
食物来源 ：水果种类繁多，水和食物 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，菠菜 、一日则气少矣”之记载 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。墨鱼 、
食物来源 ：牛奶、章鱼 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。鲈鱼 、苹果、所以不可互相取代或省略其中一项 。
食物来源 ：鸡蛋 、因每个人体型及活动量不同 ，豆皮 、营养物质需要及时补充，甜瓜 、花生油、鸽蛋 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，火龙果 、竹笋 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，红豆 、奶粉 、哈密瓜 、五味》中说过“故谷不入 ，芒果、
则含B族维生素及丰富纤维素 。李子 、西瓜 、