11 、食油下入扯好的泼扯面条 。搅散煮至断生（大约2到3分钟），南方女也能玩盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、转陕
7、西经均匀切割成小剂子 ，典面水和盐放入厨师机缸里搅匀。食油
2、泼扯辣椒粉码在面上 。南方女也能玩立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，转陕加入面粉 ，西经水161g 、老陈醋1汤匙
做法：
1、盘子底层刷上一层油。盖上保鲜膜饧1个小时 。姜、
13 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
4 、
15 、
8、揉成光滑面团 。蒜 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，面团上刷一层油 ，锅中油烧热至7到8成热时，辣椒粉备好 。用擀面杖在中间横压一下。
10 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱末2汤匙 、生抽 、姜末1汤匙 、蒜 、这样就会越扯越长 。拌匀即可 。锅下水烧开 ，生抽3汤匙 ，捞出盛在碗内 。
16 、醒好的面团搓成长条状 。饧好面团擀成长条状 ，
9、
5 、
材料：面粉300g 、两手揪住面的两端将面扯长 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
6 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，大约一个30克 。
14 、姜分别切末 ，把剂子码放在盘子上 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
3 、7分钟）。葱 、
12 、