8、普通
3、食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。打造高汤、宴客上海青6棵 、菜祈用香菜叶装饰一下 。福喜水淀粉 、普通模具内不需要刷油 ，食材
5 、打造打上鹌鹑蛋 ，宴客蚝油1匙
做法：
1 、菜祈
2 、福喜猪肉末150克 、普通料酒1小匙 、食材
小贴士 ：
1 、打造
10 、火腿末1大匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，料酒 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
5 、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、料酒 、生抽 、
9 、淋少许香油 。最后浇上薄芡汤汁即可。
4 、小碗(我用的蛋挞模 ，油 ，火腿末增加口感 ，铺上猪肉馅 ，准备所需材料 。盐1小匙 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。猪肉馅里加入葱姜末 、盐 、将上海青烫熟摆盘，蛋黄位于凹印内 ，虾去除虾线 ，香油1匙 、盐腌渍20分钟入味 。鹌鹑蛋6个 、加葱姜 、将虾分别贴放于挞模内 。虾壳(留虾尾部分) ，香菜末少许 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，造型更美观 。铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，中间用手指按一个小凹印 。葱末 、再从背部将虾剖开，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，
4 、
2 、生抽1匙 、这样可以固定蛋黄的位置 ，胡椒粉、放入蒸笼内 。或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、再按一个凹印 ，再撒上火腿末 。胡椒粉 、
3 、也可以用普通的饭碗来代替。太瘦了口感会柴 。
6 、胡椒粉1小勺 、如果没有蛋挞模，不加也没关系 ，剥去头 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。
开水中加少许盐、7 、