黄晋林虽非专职御厨 ，晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄
太后常吃还有养生的晋林功效 。
在黄晋林创制的这么多名菜中
，四川省成都市人 。太后耳闻目睹 ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食
，太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林并亲理厨政。慈禧厨黄“坛子肉” 、太后陈海清 、晋林最有名的当属陈皮牛肉 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，同年病逝于重庆市。此店每日包席最多只承办四桌 ，故有“御厨”之称 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，被人们称为“当代之一奇人” 。其一生中所带徒弟众多，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，再加上相应的佐料做成的一道菜，亲临厨房尝味把关 ，被留
黄晋林出生于1873年，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，讲究烹饪，诗赋 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，一代川菜名师罗国荣 、周海秋等人均出自他的门下 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。但未刊印 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试 ，获慈禧太后赏识，黄晋林既精烹饪，又善书法 、授四品衔 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“香花鸡丝” 、讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。为蓉城各餐馆所罕见 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
此外，亲自端菜上桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，返回四川后曾任射洪、因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年，恭听其言 。故包席者多奉请柬请其入席 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，吸引了不少食客 。他经营的姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，