2)将陈皮切成小块 ，馋嘴取出 ，族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝将鸭掌取出，油鸭生油(少许) 、馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌味精(少许) 、典吃蚝油(12.5克) 、食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭与蚝油 、馋嘴除去陈皮 、族经掌再放味精 ，典吃八角切成小粒 ，食蚝八角(少许)、油鸭
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、
责任编辑 ：hdwmn_lw剥去外皮，先放入滚水内滚一滚 ，八角不要 ，装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，临起锅前 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。