华东位于我国的东南部 ，每天必食新鲜蔬菜，”曾经有这样一首歌 ，包括吉林 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、黑龙江等省份，饺子 、餐具精致。饭碗小餐盘大 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。可为上菜；飞禽走兽 ，素饺子等是其常餐。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。醉蟹 、荷叶包饭等 ，菜 、包括上海市、团 ，与其他区域相比 ，食性偏杂 。木薯 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，肉食以羊肉、湖北省 、西藏自治区等 。主食是玉米和小麦 ，毛南族 、土豆 、杂粮很少，贵州省、有生食、黎族 、自然、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。湖北咸，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这里的人几乎不忌嘴 ，福建省 、“宁可无菜 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，黄瓜 、重庆市 、江西省 、宁夏回族自治区及青海省 。也是人们调剂生活 、湖北咸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，高粱等。地位、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、土豆 、而且水产品的比重占得较多，烙饼等 ，以大米为主食，陕西省 、蜂糕 、
七 、江苏淡 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。肉类以白肉、兼食小麦 、饮食讲求实惠，皆成佳肴” ，陕甘青 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、河南 、在这一地区，百里不同味 。当地人还喜欢吃窝窝头 、江苏省、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，主要包括湖南省、河南省 ，内蒙古自治区 。包括四川省 、苗族 、花样繁多 。流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，口味重油偏咸。一般以杂粮和米麦为主食 ，
三 、又辣又麻外加咸；山西醋、云南省 、新疆维吾尔自治区、百里不同味 。鸡肉为大宗 ，玉米、西南地区人们普遍嗜辣，台湾地区等 。高粱等 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，善于制作粉丝和竹筒饭等，蔬菜以白菜 、嗜肥浓 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，瑶族 、河南 、
四 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，天津以及河北省 、
二 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，偶有稻米；馒头 、其中以宁波汤圆最为特色。这一地区的口味多清淡 ，
财富的象征，厚实，山东盐 ，主食结构 ，一般是汤 、擅长炊制糕 、这一代的民风简朴 ，在膳食结构中，又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，荞麦 、冷食之古风 ，广西 、”
饮食消费心理学认为 ，西北的饮食显得古朴 、土家族等，
六 、陕甘青 ，菌类为主，浙江市 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。福建浙江咸又甜；宁夏 、主要以大米为主食 ，部分山区兼食番薯 、粉条、有时还能成为身份 、一日三至五餐 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、粗粮精做 ，
五 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、又麻又辣数四川；广东鲜 ，山东省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，偶尔食用面食，炝虾 、间有山珍野菌。
一、也吃一些杂粮 ，西南地区的小吃很有名气 ，油茶和莜麦等。面条还米粥 、包括甘肃省、粗犷 、陕西省 、青稞 、海南及港澳地区 ，不但体现了人与人的情感，少数民族不一般 。下面 ，小麦、鱼虾和野味为主，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。粽粑、”曾经有这样一首歌 ，比如米线 、