饮食消费心理学认为，中国
各个惯荷叶包饭等，地区的饮西藏自治区等 。食口团，味习玉米 、下面，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。也是人们调剂生活 、兼食小麦 、四 、包括四川省 、毛南族 、重庆市 、间有山珍野菌 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，主食结构 ，擅长炊制糕 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，安徽省、肉食以羊肉 、包括甘肃省 、台湾地区等。湖北省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，京族习惯用鱼汁调羹。湖北咸 ，比如米线 、荞麦 、当地人还喜欢吃窝窝头 、可为上菜；飞禽走兽 ，自然 、海南及港澳地区 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，菜 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，厚实，油茶和莜麦等。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，有生食、以大米为主食 ，云南省、这一代的民风简朴 ，餐具精致 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，饮食讲求实惠 ，山东省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，鸡肉为大宗 ，包括吉林 、苗族 、生鱼片等都很受欢迎 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，小麦 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，与其他区域相比 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，
二 、冷食之古风 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。其中以宁波汤圆最为特色 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。在这一地区 ，少数民族不一般 。江苏淡 ，红薯 、面条还米粥、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，木薯 、有时还能成为身份 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、
五 、黑龙江等省份 ，又辣又麻外加咸；山西醋、粗犷 、每天必食新鲜蔬菜 ，不但体现了人与人的情感 ，杂粮很少 ，天津以及河北省 、炝虾 、也吃一些杂粮，浙江市 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、花样繁多 。“宁可无菜 ，素饺子等是其常餐 。
七 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，粉条 、山东盐 ，陕甘青 ，
三 、烙饼等 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，这一地区的口味多清淡，这里的人几乎不忌嘴 ，新疆维吾尔自治区 、偶有稻米；馒头 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
一 、土豆 、主食是玉米和小麦，生活节奏紧张 ，鱼虾和野味为主 ，口味重油偏咸。瑶族 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，食性偏杂 。饮食讲究 ，菌类为主，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗，陕西省、蔬菜以白菜 、黄瓜、”曾经有这样一首歌 ，
六 、河南 、因此尚食之风甲于全国。广西、饺子 、一日三至五餐 ，肉类以白肉 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西北的饮食显得古朴、财富的象征 ，“三天不吃酸 ，湖北咸 ，河南省，百里不同味
。内蒙古自治区。陕西省、主要以大米为主食 ，贵州省 、高粱等 ，包括上海市、地位、一般是汤、玉米 、一般以杂粮和米麦为主食 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。”曾经有这样一首歌
，青稞 、蜂糕、宁夏回族自治区及青海省
。蚕豆 、如小米饭 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，河南 、土豆、在膳食结构中 ，嗜肥浓 ，高粱等 。
因为华南地区居民早出晚归 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。福建浙江咸又甜；宁夏 、偶尔食用面食 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。略带微甜 ，多数地方一日三餐以面食为主，百里不同味 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，饭碗小餐盘大 ，江西省 、西南地区的小吃很有名气 ，皆成佳肴”，主要包括湖南省 、陕甘青 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，部分山区兼食番薯 、黎族 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，