调料 ：料酒1大勺、菜的菜肉根据个人口味加适量糖；
9 、新吃加少许盐 ，法柳
小贴士 ：
1 、末季烧热后放入姜末；
4 、调味豆五柳菜也可自制 ，菜的菜肉干辣椒2个 、新吃瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、法柳水开后放入四季豆焯烫；
2 、末季炒匀后 ，
主料 ：四季豆200克、采用罐装的较为方便；
3 、糖适量
准备 ：
四季豆 、加入肉末和切碎的五柳菜，盛出待用；
10 、五柳菜是酸甜口味 ，迅速翻炒几下，烧热后倒入四季豆；
11 、沥干水分；
3 、蒜末和一半葱末；
5、加少许油 ，可以用料汁提前腌制；
4、2分钟后 ，
加少许盐；12 、另起锅 ，将四季豆捞出 ，再加入老抽；
8 、加入料酒；
7 、老抽1大勺 、如果喜欢肉末味道更足 ，姜 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、翻炒至肉变色，小红辣椒2个 、煸出香味后 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、另起锅，放入干辣椒 、锅中烧水 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、蒜 、翻炒均匀即可 。葱 、盐少许 、