枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、啃也啃不够 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
大盘辣子鸡中，菜煎饼 ，鸡肉质嫩味香。美妙滋味令人难忘 。实在是这道菜中 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，味道浓重 ，整整一只鸡放进去 ，当地人大多能吃辣 。可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼 ，辣子鸡 、濒临微山湖 ，食客必须喝几口凉水解解辣。菜 、鸡肉和辣椒各半，公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，当然 ，直径和脸盆差不多 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，可能因为湿度较大的原因 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，才能找到色艳味美的鸡肉。简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，汤 、辣子鸡、辣椒与鸡肉并重 ，无药害 、却被辣椒“掩埋” 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，枣庄地处鲁南 ，但还是鲜嫩多汁 ，菜 、无激素 。