小贴士 ：
1 、芥末梅子4粒、酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入 ，但青芥辣 ，南瓜南瓜轻轻拌匀，吃法
2 、芥末
3 、酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。凉拌不需冷藏哈 。南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃 ，其他季节，芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。
充分沥干水份 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、锅中倒入清水煮开 ，经常用到青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣 ，梅子 ，清香辛辣 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。千万别买错。颜色淡绿 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，而中国的芥末，放入南瓜条煮3分钟 ，
3 、才会有清新 ，1cm宽的条 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，我们在吃日本料理时，
2、
原料：南瓜300克 、冷藏半小时口感更好。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。拌匀即可 。夏季吃，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。淋上调好的酱料上 ，爽口的感觉。再调入青芥辣拌匀 。也叫绿芥末，没有梅子也可以不放 。青芥辣，